【台湾好茶】梨山迎香烏龍高冷茶　150g （ゲイコウウーロンチャ）不知春茶

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☆ 【台湾好茶】梨山迎香烏龍高冷茶　（ゲイコウウーロンチャ）不知春（ふちしゅん） 150g

生産地：梨山
発酵度：軽発酵
賞味期限：2025年3月10日
新品未開封です
収穫時期：不知春（ふちしゅん） 2023年
摘み方：手摘み

☆迎香烏龍茶は、父を青心烏龍、母を台茶12号金萱に持ち、迎香(台茶20号)と命名されました。茶樹の管理が難しく生産量は極めて少ないお茶です。

靑心烏龍茶の清香と金萱の甘い香りを持ち、明るい高山気と文山包種茶ようの質感が楽しめます。華やかな蘭花香と濃密な旨みが絡み合って口中を包み込みます。透明感があり爽やかな味わい、すっきりとしながらも、飲んだ後から口の中に甘い香りを迎えるような特徴があり、長い余韻を楽しめます。
冷めるととろみが増して甘さがいっそう凝縮します。

☆不知春（ふちしゅん）
不知春は「立春」という節気前後摘茶された茶葉は不知春と呼ばれています。立春は冬春の境目にあり、茶芽はこの時期に育つ。春茶に属するか冬茶に分類するのが難しいため、「春を知らない」という。

冬の休眠、回復後の芽生えを経て、大地の養分を吸収し、生茶は色が青緑色で、葉は柔らかく、様々なビタミンとアミノ酸が豊富です。
春の息吹を思わせる爽やかな香と旨み。
自然の精華を吸收して、一年の中に品質を誇るお茶だ。

日照量が少ない茶タンニン含有量が少ないと苦味が低く、昼と夜の温度差が大きいと香りが高くなる。
ペクチン、アミン酸含量が高く、茶汁が豊かで、長時間浸かって苦渋することを恐れない。

飲む時はまるで天地が清潔で清らかな雰囲気を帯び、冬茶と春茶両方の特徵が持ち、やわらかい茶湯が天然の甘みと滋味がのどを潤し、杯が止まりません。1日1杯のお茶で悩みが洗い流され、そして、お茶と美しさを心の中に入れ、茶郷にしばらく入ると思います♪

☆ぜひこの機会にお試しください。